Ilustrasi spirulina. Foto: boommaval/Shutterstock
Untuk menjaga kesehatan tubuh, Kate Middleton termasuk salah satu perempuan yang menjalani diet sehat. Tiap pagi, istri Pangeran Harry ini akan memulai hari dengan mengonsumsi smoothies untuk sarapan.
Perempuan 40 tahun ini kerap membuat green smoothies dari bahan-bahan seperti kale, spirulina, matcha, bayam, selada romaine, daun ketumbar, dan blueberry.
Salah satu rahasia diet sehat Kate Middleton adalah bikin smoothies dengan spirulina. Foto: Chris Jackson/Getty Images
Dari serangkaian menu smoothies milik Kate Middleton, ada satu bahan yang menarik perhatian, yaitu spirulina. Menurut Keri Gans, RDN, konsultan nutrisi asal New York, Amerika Serikat (AS), spirulina merupakan algae biru-hijau yang kaya akan vitamin dan mineral seperti kalsium, niacin, potassium, magnesium, zat besi, dan vitamin B. Tanaman yang hidup di air tawar dan air laut ini masuk dalam kategori superfood. Umumnya, saat ini spirulina hadir dalam bentuk bubuk dan pil.
Nah, buat kamu yang penasaran apa saja manfaat spirulina untuk diet sehat, kumparanWOMAN telah merangkumnya. Dilansir Byrdie, simak manfaat lengkapnya berikut ini.
1. Mengandung protein tinggi
Spirulina merupakan bahan alami yang mengandung protein sangat tinggi, lebih dari makanan lainnya. Protein memiliki banyak fungsi bagi tubuh, mulai dari membentuk otot, menguatkan tulang, menyeimbangkan gula darah dan senyawa otak, hingga membantu menjaga kesehatan saraf.
2. Kaya akan antioksidan
Cathy Holligan, coach kesehatan holistik asal AS menjelaskan bahwa spirulina juga kaya akan antioksidan. Jenis tanaman alga yang satu ini bisa melindungi tubuh kita dari radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh dan menyebabkan banyak penyakit.
3. Membantu meningkatkan imun
Manfaat penting lainnya dari spirulina adalah bisa meningkatkan imun tubuh. Sebuah studi pada 2010 menyatakan bahwa spirulina bisa menjadi immune booster jika dibandingkan dengan makanan lainnya.
Ilustrasi smoothies dan overnight oat dengan spirulina. Foto: Elena Schweitzer/Shutterstock
4. Bisa mempertahankan berat badan
Tak cuma mengandung nutrisi 20 kalori per porsi, spirulina juga mempunyai asam amino. Kandungan yang satu ini dipercaya bisa menekan nafsu makan. Mengonsumsi spirulina mungkin tidak efektif menurunkan berat badan, tapi bahan ini bisa membantu mempertahankan berat badan agar stabil.
5. Baik untuk kulit dan rambut
Menurut penjelasan Cathy Holligan, spirulina mengandung gamma-linolenic acid (GLA). Ini merupakan asam lemak yang punya manfaat baik untuk menjaga sistem saraf agar selalu dalam kondisi sehat. Selain itu, GLA pada spirulina juga diyakini bisa memperbaiki penampilan kulit dan rambut.
Buat Ladies yang ingin mencoba manfaat spirulina, kamu bisa mengonsumsinya bersama smoothies seperti Kate Middleton. Tak cuma itu, kamu juga bisa mencampurnya ke dalam overnight oat.
